冷やして飲んでみると、名前から受ける豪快な印象とは裏腹、癖のない味で最初は物足りなさを感じたが、すっきりとした辛口で飲み飽きず、うたい文句にあるように食事をしながら飲みたい僕にはちょうど良い。
また、宣伝文句では香りは控えめとなっていたが、鼻ではなく口の中で香りを感じるような気がした。
元旦からちょうど二週間で飲みきり。
おかげで、お腹回りが大変なことになってしまった。
「毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。素材の良さを引き出す為に精米歩合は55％まで磨きました。香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。」 （メーカー ホームページより）
＊ 【酔鯨】 特別純米酒 ／ 酔鯨酒造 株式会社 高知県高知市
2,380円 1800ml (酒のスギタ)
日本酒度 +6.5
酸度 1.5
精米歩合 55%
アルコール分 15度
原料米 酒造用一般米
